本吉唐桑商工会
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 地酒 大越商店 本吉
大 越 商 店

代表 大 越 泰 一

〒988-0272
宮城県気仙沼市本吉町大谷303

TEL:0226(44)2211/FAX:0226(44)2212

EMAIL:io@trio.plala.or.jp
『全国の日本酒ファンに贈る三陸の地酒−鼎心(かなえ)−』
この「酒也 鼎心」は、地元(本吉・気仙沼)で作った酒米からできた初めての「本当の地酒」です。「自分の生まれ育ったこの土地と酒とを結びつけることができないだろうか。地元の農家が丹精込めて作った米を、地元の蔵元が丁寧に仕込んで酒を造り、その酒が地元の人に飲まれ、愛され、親しまれる、本当の意味で地元に根差した酒。そんな地元の酒で、農業が見直され、酒米作りと酒造りが盛んになって、ゆくゆくは地元が繁栄できたら・・・」そんな夢のような考えからこの酒米・酒造りが始まりました。農家に酒造好適米「美山錦」の栽培を依頼し、大凶作にもめげることなく米を作り続けてくれた農家、酒を仕込んでくれた蔵元、田植え・稲刈り・そして酒造りまで手伝ってくれた支援メンバー、その他大勢の人の努力と強力によってこの酒「酒也 鼎心」が出来上がりました。「鼎心」は私達の「夢」と「情熱」と「真心」の結晶です。酒質は、淡麗でスッキリとした口当たりで、ほのかに香る吟醸香が特徴です。冷やしてお召し上がり下さい。
淡麗でスッキリとし た口当たりの鼎心は、女性にも大好評です。   当店が定期的に開催しているイベント「酒でも飲もうか!」では、毎回質の良い日本酒・ビールなどを試飲してもらってます。

純米吟醸鼎心「ふなくち」

蔵人のみ味わうことのできた搾りたてのお酒。
純米吟醸鼎心「原酒」

「ふなくち」を一度だけ熱処理し熟成させたお酒。
純米吟醸鼎心「活性原酒」

醸造中に発生する炭酸ごと瓶詰にした幻のお酒。
 
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